以下是淡菜（淡菜学名为巯词句）的清洗步骤：
1. 将淡菜放入漏篮中，用冷水冲洗掉外表上的泥土和其他杂质。
2. 用刷子仔细清洗每个淡菜的表面，尤其是一些不容易清洗的纹路里面。
3. 把淡菜放入漏篮中沥干水分，可以先不用直接煮熟。
如有需要，可以参考食谱eeprint中的淡菜相关内容或咨询烹饪经验丰富的老师傅。此外，清洗过程中使用的水应该是干净且清洁的。在处理完淡菜后，一定要将双手清洗干净，以避免任何食品污染的风险。
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